kontakt@sousvideshop.se

  Trygg E-handel

  Fri frakt över 800kr

   Snabb leverans

  kontakt@sousvideshop.se    Fri frakt över 800kr   Snabb leverans  

Kom igång med sous vide - Se alla startpaket

Är du kock eller restaurangägare - Se all professionell utrustning

Se alla Konro Yakitori Grillar

Konro Yakitori Grillar

Se alla Airfryers

Airfryers

Se all sous vide utrustning

Sous Vide Utrustning

Se alla vakuumpåsar

Vakuumpåsar

Cybermonday

MAC Knivar

Om du är en seriös kock eller passionerad matentusiast vet du hur viktig en bra kökskniv är för att kunna laga mat på hög nivå. Här kommer MAC Knivar in i bilden. Mac är ett av de mest populära och respekterade märkena inom köksknivar på marknaden. Dessa knivar har rykte om sig att vara några av de bästa japanska knivarna du kan hitta på marknaden. Nedan hittar du vårt urval av MAC Knivar.

preload spinner

Varför är de så bra?

De är det på grund av att MAC knivar är kända för sin otroliga skärpa och höga kvalitet. Knivbladen tillverkas av en speciell typ av stål som är både rostfritt och extremt hårt. Det betyder att MAC knivarna behåller sin skärpa under lång tid och är otroligt motståndskraftiga mot rost och korrosion. Stålet som MAC knivar tillverkas av har en hårdhet på 57-61 HrC på Rockwell-skalan, vilket är en skala där man mäter hårdheten på knivstålet. De flesta europeiska knivar mäter en hårdhet på mellan 50 och 55 HrC, så MAC knivar ligger i den högre änden av skalan.

MAC knivarna är enormt populära, men en av de mest populära knivarna är den japanska kockkniven, som är en äkta allt-i-ett kniv som kan användas för att hacka grönsaker, skära fisk och kött. De japanska kockknivarna är kända för sina skarpa och hållbara blad, och MAC-knivarnas version är inget undantag. Knivbladen på MAC-knivar är designade som en hybrid mellan den traditionella japanska Kataba-kanten och den västerländska V-formade Ryoba-kanten, med en vinkel på 30 grader, vilket ger dessa blad en extrem mångsidighet och den ultimata kombinationen av skärpa och kontroll, så att du kan skära maten så tunt eller tjockt som du vill ha den.

Japanska knivar har länge varit kända för sin höga kvalitet och skärpa inom branschen, och MAC-knivar är inget undantag, och många professionella kockar och hemmakockar över hela världen föredrar dessa knivar. Så mycket att MAC-knivar har sålt över 25 miljoner knivar världen över sedan 1964. Det beror på att MAC, till skillnad från några av sina konkurrenter, utför varje steg i tillverkningsprocessen i Japan med hjälp av japanska produkter. Så det blir nästan inte mer autentiskt. En av de stora fördelarna med japanska knivar är deras lätta vikt. Detta betyder att du kan använda kniven under lång tid utan att bli trött i armen.

Olika serier av MAC-knivar

MAC-knivar erbjuder olika knivserier som passar olika behov. Här är en översikt över några av MAC-knivserierna som finns på vår webbshop:

MAC Professional-serien:
Denna serie är perfekt för professionella kockar och hemmakockar som vill ha de bästa verktygen i sitt kök. MAC Professional-serien är känd för sin höga kvalitet, skärpa och hållbarhet.

MAC Superior-serien:
MAC Superior-serien är en populär serie bland kockar och kockelever. Knivarna är lätta att använda och har ett skarpt blad som är idealiskt för precis skärning och hackning.

MAC Chef-serien:
MAC Chef-serien är en mångsidig serie av knivar som är perfekta för kockar som vill ha ett brett utbud av knivar tillgängliga i sitt kök. Knivarna är kända för sin skärpa och hållbarhet.

Hur underhåller du dina MAC-knivar?

Om dina MAC-knivar ska hålla sig skarpa och i bra skick under lång tid är det viktigt att du tar hand om dem på rätt sätt. Därför bör du alltid:
• Tvätta dina knivar för hand.
• Torka dem ordentligt direkt efter tvätt.
• Undvik att låta knivarna ligga i vatten.
• Undvik att tvätta dem i diskmaskin, eftersom detta kan skada bladen.
• Använd en skärbräda av trä eller plast, eftersom metall eller glas kan skada bladen.
• Investera i en knivslip eller bryne.
• Slipa knivarna regelbundet för att behålla deras skärpa.

Mest sålda