Sous vide njurtapp (Hanger Steak / Boeuf Onglet)
Så här lyckas du med att förbereda njurtappar Njurtappar är en delikat rätt som många undviker på grund av namnet. Det går även under namnen "Hanger Steak", som är det...
Alla Sous Vide Recept
-
Skapad den under , -
Sous Vide Revbensspjäll
Skapad den under ,Receptet är väldigt enkelt! Gnid in revbenen med din favorit marinad Vakuumpacka revbensspjällen med din vakuumförpackare Tillbered i 60 ° C i 48 timmar med sous vide-metoden Bred BBQ-sås på dina...
-
Gör den perfekta fläsksteken med sous vide-tekniken
Skapad den under ,Gör den perfekta fläsksteken med sous vide-tekniken För många danskar är en fläskstek en väldigt speciell rätt, om inte en nationalrätt. Fläskstek är något de flesta älskar...
-
Sous vide griskind med bräserad fänkål och whiskysås
Skapad den under , , NyårWhiskysås Ingredienser: 1 msk rapsolja 1 gul lök 5 vitlöksklyftor 200 gr russin 1 dl vitt vin 3 dl whisky 6 kvistar timjan 1 l god kycklingfond 15 svartpepparkorn 1 lagerblad 8 kryddnejlikor 10...
-
Sous vide fläskfilé med kryddörter och läcker krämig ärtpuré och potatis
Skapad den under ,Fläskfilé med kryddörter tillagad i sous vide och serverad med en härlig krämig ärtpuré och potatis vänd i brynt smör. 2 personer Förberedelsetid 10 minuter Tillagningstid...
-
Sous vide entrecôté (rib-eye) med bräserad hjärtsallad och hollandaise
Skapad den under ,Entrecôté (rib-eye) sous vide Ingredienser: 4 entrecote på 250 gr 1 vitlök Ett halvt knippe timjan 100 g smör Smakneutral olja för stekning Salt och peppar Tillagning Börja med att...