Kasai Konro Yakitori Grill Large V2 + Värmeunderlägg + 10 kg. Sumi Bincho Kol (Nyårs-Paket)

Betala endast för grillen och få ett värmeunderlägg samt 10 kg Sumi Bincho-kol helt gratis!

Med denna KASAI Konro Yakitori Grill Large V2 får du den ultimata lösningen för en autentisk japansk grillsmak. Med en kombination av japansk tradition och modern teknologi erbjuder denna grill en enastående matlagningsupplevelse.

Grillen är utrustad med en ram av borstat rostfritt stål med handtag, har fötter som höjer grillen från underlaget och sidor byggda av naturliga, hållbara mineralplattor som gör att du kan uppnå temperaturer upp till 350°C. Detta gör den perfekt både för det professionella köket och för den entusiastiska hemmagrillmästaren.

KASAI Konro Yakitori Grill Large V2 är en bordsgrill. Det betyder att om du använder grillen privat, slipper du som grillmästare lämna sällskapet varje gång nya råvaror ska på grillen eller något ska vändas. Ni kan istället sitta kvar runt bordet och tillaga de önskade råvarorna precis som ni vill – utan att pausa trivseln.

Via luftintaget på sidan av grillen kan du enkelt styra temperaturen i grillen.
Den har en kompakt design och dess storlek gör att den kan stå på de flesta ytor.

KASAI Konro Yakitori Grill Large V2 är inte bara fantastisk för att grilla yakitori-spett eller för kött, fisk och grönsaker. Den är också ett idealiskt verktyg för att göra sous vide-finishing. Med den precisa värmeregleringen och de värmereflekterande mineralplattorna kan du uppnå den perfekta texturen och karamelliseringen på dina sous vide-rätter.

Används med:
Vi rekommenderar att använda Bincho kol, eftersom det brinner längre och avger minimal rök.
Dock kan alla slags kol och briketter användas i grillen.

Om man inte har en yta som tål hög värme rekommenderar vi att man använder KASAI Konro Värmeplatta underlägg som grillen kan stå på.

Rekommenderas för: Restauranger, professionella och för grillmästaren som vill ha det bästa till sitt utekök och sina grillkvällar i trädgården.

Används av flera Michelin-kockar runt om i världen.
Bland andra av: Matt Abe (Restaurant Gordon Ramsay), Mark Birchall (Moor Hall & The Barn), Tommy Banks (The Black Swan i Oldstead & Roots i York), Tom Parker (The White Swan i Fence), Lisa Allen (Northcote i Langho) m. fl.

Specifikationer:
Temperatur: 107°C till 350°C
Storlek: 700 (L) x 260 (B) x 210 (H)mm.
Vikt: 18 kg
Passar för: 8-12 personer
Ingår: Grillgaller

Vad är en Konro Yakitori grill?
Dyk ner i historien om Konro grillen - en ikonisk kolgrill med rötter i det traditionella japanska köket. Konro grillen – även känd som Yakitori, Hibachi eller Shichirin – är känd för sin förmåga att tillaga de mest läckra yakitori-spett, där mört kött och färska grönsaker kombineras till perfektion.

Ursprunget till Konro grillen går tillbaka till det gamla Japan, där matlagning över öppen eld var vanligt. I århundraden har japanska hushåll använt dessa grillar för att laga mat och skapa oförglömliga måltider. Namnet "Konro" kommer från orden "ko" (炭) för kol eller bränsle och "noro" (野炉) för utekök, vilket passar perfekt för grillens syfte.

Det karaktäristiska draget hos en Konro grill är dess kompakta storlek och dess konstruktion av keramiska eller metallmaterial, som säkerställer en jämn och effektiv värmefördelning. Denna egenskap gör den till det idealiska verktyget för att tillaga yakitori-spett.

Genom tiden har Konro grillen blivit mer än bara ett praktiskt verktyg för matlagning. Den har blivit en symbol för Japans rika kulinariska arv och en källa till stolthet för japanska kockar och matälskare. Traditionen att tillaga yakitori över en Konro grill har bevarats och hyllas på traditionella japanska izakaya – japanska barer – där gästerna kan njuta av den autentiska smaken av dessa grillade delikatesser.

Än idag, trots att modern teknologi och matlagningstekniker är utbredda, fortsätter Konro grillen att vara en viktig del av japansk matkultur. Den är älskad av kockar och matentusiaster över hela världen som uppskattar dess förmåga att leverera en autentisk grillsmak som är unik för yakitori och andra grillade rätter.

OBS: Du får aldrig grilla inomhus, om du inte har ett professionellt utsugningssystem i restaurangen/köket.