RÖKPISTOL & TRÄSPÅN
Krydda din mat med hjälp av rökpistol och träspån
De dagar då du enbart skulle krydda din mat med salt och peppar är förbi. Eller de har i alla fall nu fått sällskap i hemmet av ett nytt sätt att smaksätta din mat, nämligen med hjälp av rök. Det kan du ha fått smaka på en restaurang och du har då kanske inte vetat att du även kan använda dig av samma metod där hemma, men det kan du. Du behöver faktiskt inte ha så mycket utrustning. Med en rökpistol och träspån med den smak du önskar har du kommit långt med att ge din mat det där lilla extra som du kommer bli så glad för.
Testa dig fram med olika träspån
Det första du ska göra är att du ska besluta dig för vilken rökpistol du vill ha. Hos sousvideshop.se har vi flera modeller, bland annat den här från PolyScience/Sage. Det är en robust rökpistol som samtidigt inte är högljudd, dessutom har den en justerbar luftström. Det innebär att du hela tiden kan ha överblick över din smaksättning och skruva upp eller ned för rökmängden beroende på vad du önskar. Med kall rök kan du addera röksmak till många olika matvaror, utöver det självklara så även smör, cocktails och sallader som normalt har svårt att ta emot smak.
Men du ska naturligtvis också hitta det träspån som fulländar din måltid. Och vi kan erbjuda en lång rad olika smaker. Allt från det söta träspånet som smakar äpple och passar till bland annat fågel eller fläskkött till det mer intensiva bourbon träspån som skulle passa bra till exempelvis nötkött.
Som du ser ovan så finns det många olika slags träspån att välja på och valet är ditt och hur du vill ge dina rätter mer karaktär. Men en sak är säker, du kommer kunna hitta precis den röksmak som är med till att uttrycka och förstärka den smak som du önskar att din familj eller vänner ska uppleva.
Kontakta oss om du behöver hjälp
Är du i tvivel om vilken rökpistol du ska välja och önskar du få kompetent hjälp? Hos sousvideshop.se är vi experter på rökpistoler och träspån och vi har lång erfarenhet av användning med dessa verktyg. Därför kan vi också hjälpa dig om du har en eller flera funderingar. Oavsett vad så har du här en perfekt metod för att ge din mat det lilla extra och ger dig möjligheten att leka lite med matens doft och smak.