Denna Shotoh Gröntsakskniv från Miyabi 5000FCD-serien har en bladlängd på 9 cm.
Den är idealisk för användning i köket när du skall skala, klippa eller skära och klarar de flesta uppgifterna i köket.
Kniven ger en bra balans vid användning.
Serien 5000FCD är välkänd med sina 49-lager stål. Bladet på kniven är unikt designat med inspiration från ett berömt japanskt träsnitt som visar en stor våg och Mount Fuji. I dagligt tal kallas det för ”Vågen”.
Specifikationer:
Typ: Shotoh Gröntsakskniv
Bladlängd: 9 cm
Stål: 49 lag
Skaftmaterial: Pakkaträ
Hårdhet: 61 HRC (Rockwell Skala)
Producerad i Japan
OBS: Lägg aldrig dina Miyabi knivar i diskmaskinen, de riskerar att bli slöa av det.